Tuesday, March 9, 2010

Kek Pisang









sumber: www.myresipi.com

Bahan-bahan:
  • 2 biji pisang
  • 140gm mentega
  • 120gm gula
  • 2 biji telur
  • 1 sudu kecil esen vanila
  • 2 sudu besar fresh cream
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 200gm tepung gandum
  • 1 sudu kecil soda bikarbonat
  • 1 sudu kecil tepung naik sendiri

Cara-cara Membuatnya:

  1. Pukul mentega dengan gula sehingga kembang
  2. Asingkan putih dan kuning telur
  3. Pukul putih telur sehingga kembang. Kemudian masukkan ke dalam mentega tadi.
  4. Ayak tepung, soda bikarbonat dan tepung naik sendiri. Kemudian masukkan ke dalam adunan tadi.
  5. Masukkan pisang yang telah dilenyek dan esen vanila ke dalam adunan.
  6. Campurkan jus lemon dan fresh cream. Kemudian masukkan juga ke dalam adunan.
  7. Akhir sekali masukkan kuning telur. Kacau sehingga sebati.
  8. Masukkan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 160 darjah selama 35-40 minit